Liked drink of Angels...
Когда на улице холодно, хочется поскорее прийти домой, уютно расположиться в кресле и потягивать что-нибудь согревающее и в то же время расслабляющее. Коньяк в этом случае подходит как нельзя лучше
Коньяк получают в результате двойной перегонки белого вина с последующей выдержкой в дубовых бочках. Весь процесс делится на несколько стадий, которые строго регламентированны: сбор винограда, прессование, диситилляция, выдерживание и смешивание. Коньячными домами, как правило, владеют семьи, передавая дело по наследству.
Hennessy (Хеннесси)
Этот Дом был основан в 1765 году ирландцем Ричардом Хеннесси, сейчас им управляет уже восьмое поколение семьи Хеннесси. Начиная с 1984 года и до сегодняшнего дня коньяки Hennessy - номер один в мире по объему продаж. Для их производства используются коньячные спирты с четырех участков земли: Гранд-Шампань, Петит-Шампань, Ле-Бордери, Ле-Фен-Буа. У Дома «Хеннесси» следующая гамма коньяков: VS - смесь более 40 коньяков.
Мартини - это коктейль коктейлей!
Назван он в честь своего создателя - Мартини де Анна де Тоггия, а не в честь известной марки вермута. Оригинальная версия состояла из равных частей вермута и джина и в настоящее время ее называют "пятьдесят на пятьдесят", а сейчас пропорции Мартини меняются вплоть до появления ультра сухого Мартини, когда бокал едва ополаскивают вермутом перед тем как влить джин.
Знаете ли Вы, что не только Джеймс Бонд требовал, чтобы его Мартини всегда встряхивали в шейкере, но и создатель книг о Бонде, Ян Флеминг, тоже придерживался такого приготовления Мартини.
Заказывая Мартини с водкой вместо джина Джеймс Бонд не забывал напоминать барменам "Shaken, not stirred" - встряхнуть в шейкере, а не мешать барной ложечкой. В этом и проявилось новаторство великого агента...
Классический коктейль "Мартини Бриллиант"
Ингридиенты: На один бокал:
4-6 кубиков колотого льда
3 части джина
1ст ложка сухого вермута или по вкусу
коктейльная оливка для украшения
Лучшее Мартини это 50Х50, но вермут длжен быть белым, но не брют.
Маслинка очень украшает фужер, особенно если он предназначен женщине с утонченным вкусом и знающей толк в рафинированных напитках. Для мужчин лучше делать коктейль из водки и красного вермута. Темный цвет придает уверенности тем, кто его пьет. В данном случае маслинка не обязательна, т.к. плохо видна в бокале. А лед в бокале нужен только для "шарма". Мартини - это как не скажи, а апператив и лучше всего его пить перед званым обедом и в предверии остаться "Tet a Tet". Пейте Мартини!!! Оно вас никогда не подведет...
